Basiswissen: Glycerit – Pflanzenwirkstoffe in Glycerin ausziehen

Kennst du Glycerit? So nennt man einen Auszug in Glycerin und diese Auszüge kannst du ganz wunderbar überall dort für deine Kosmetik einsetzen, wo normalerweise Glycerin verwendet wird. In diesem Basiswissen schauen wir uns ganz genau an, was Glycerite sind und wie du sie ganz einfach herstellst!

Was ist ein Glycerit?

Ein Glycerit ist ein Auszug von Pflanzenwirkstoffen in Glycerin.

Dabei werden die wasserlöslichen Wirkstoffe durch das Glycerin ausgezogen, das fertige Produkt wird Glycerit genannt.

Man kann sowohl frische, als auch getrocknete Kräuter und Lebensmittel ideal ausziehen und Glycerite sind eine tolle Bereicherung zu Ölauszügen und Tinkturen.

Eine Besonderheit dabei ist es auch, dass im Glycerit unter anderem der sekundäre Pflanzenwirkstoff Anthocyan gelöst wird, den wir zum Beispiel in Ölauszügen nicht haben, da er wasserlöslich ist. Auf gut Deutsch bedeutet das, dass du wunderbare färbige Glycerite herstellen kannst! Anthocyane sind nämlich die roten bis blau/violetten Farbstoffe!

Und Farbe bedeutet auch immer Wirkung, wie eine meiner ehemaligen Mentorinnen immer gesagt hat!

Selbstkonservierende Eigenschaften von Glycerin

Mikroorganismen, die Produkte verunreinigen und zum Beispiel zu Schimmel führen, benötigen immer einen gewissen Wasseranteil um existieren und wachsen zu können.

Glycerin hat jedoch – genauso wie Honig – keinen Wasseranteil, wenn es in purer Form aufliegt.

Das bedeutet, dass Mikroorganismen aufgrund des fehlenden Wasseranteils nicht wachsen und gedeihen können – Honig und Glycerin haben also sogenannte selbstkonservierende Eigenschaften.

Warum ich dir das erzähle?

Weil es für die Herstellung unseres Glycerits wichtig ist, denn sobald wir Pflanzenmaterial dazugeben, kommt auch immer ein gewisser Wasseranteil hinzu. Dies müssen wir einfach wissen, um ein Glycerit herstellen zu können, welches auch stabil ist. 🙂

So stellst du Glycerite her

Die Herstellung von Glyceriten ist absolut nicht schwer. Eigentlich ist es wie ein kalter Ölauszug.

Was du aber beachten musst ist die Konservierung!

Selbstkonservierendes Glycerit

Wie du im vorigen Absatz bereits gelesen hast, hat Glycerin selbstkonservierende Eigenschaften. Dies können wir uns zu Nutze machen, denn solange der Anteil an Glycerin hoch genug ist, müssen wir auch nicht extra konservieren.

Wie hoch genau der Anteil an Glycerin sein muss, da scheiden sich die Geister, allgemein wird aber angenommen, dass ein 70-75%iger Anteil an Glycerin ausreicht, um die selbstkonservierenden Eigenschaften übernehmen zu können.

Ich persönlich habe mich deshalb dazu entschlossen, dass ich immer mit einem Anteil von 80% Glycerin zu arbeiten, um auf Nummer sicher zu gehen!

Art des Pflanzenmaterials

Je nachdem welches Pflanzenmaterial du verwendest, kann es außerdem nötig sein, dass du einen kleinen Anteil an Wasser zugibst.

Dies hilft dem Glycerin dabei, die wasserlöslichen Wirkstoffe besser und schneller auszuziehen.

Hier habe ich dir eine kleine Übersicht erstellt:

100g Auszug mit frischem, wasserreichen Pflanzenmaterial/Lebensmittel

• 80 g Glycerin
• 20 g Pflanzenmaterial/Lebensmittel

100g Auszug mit frischem Pflanzenmaterial/Lebensmittel

• 80 g Glycerin
• 17 g Pflanzenmaterial/Lebensmittel
• 3 g destilliertes Wasser

100g Auszug mit getrocknetem Pflanzenmaterial/Lebensmittel

• 80 g Glycerin
• 13 g Pflanzenmaterial/Lebensmittel
• 7 g destilliertes Wasser

Damit du es dir besonders einfach machen kannst, habe ich für dieses Basiswissen ein kleines PDF inklusive dieser Übersicht und weiterer Informationen für dich vorbereitet: Hol dir die Übersicht und das Basiswissen Gylcerit zum Ausdrucken und ablegen hier herunter!

Glycerit ansetzen

Bitte achte wie immer auf sauberes & hygienisches Arbeiten.

Du benötigst:

• Glas mit breiter Öffnung und Deckel
• kleingeschnittenes Pflanzenmaterial/Lebensmittel
• Glycerin, pflanzlich bio
• optional destilliertes Wasser

Und so geht’s:

1. Falls du mit destilliertem Wasser arbeitest, so gib das abgewogene Wasser über die abgewogene Menge Pflanzenmaterial/Lebensmittel und lasse es für ein paar Minuten ziehen.
2. Übergieße das kleingeschnittene Pflanzenmaterial/Lebensmittel mit dem Glycerin
3. Verschließe den Deckel und stelle die Mischung an einen lichtgeschützten Ort mit Zimmertemperatur. Es muss nicht komplett dunkel sein, direktes Licht sollte aber vermieden werden.
4. Die Mischung lässt du nun 1-2 Wochen ziehen (siehe Übersicht unten) und filterst es dann ab.

Auszugszeit

Je nachdem, welches Pflanzenmaterial/Lebensmittel du verwendest sind die Auszugszeiten leicht unterschiedlich.

Getrocknete Kräuter oder Lebensmittel benötigen ca. 7-14 Tage, frische Lebensmittel 5-7 Tage und frische Kräuter 6-10 Tage.

Dies findest du auch im PDF zusammengefasst. Hol es dir hier. 

Glycerit abfiltern

Ist dein Glycerit lange genug gezogen, wird es Zeit zum Abfiltern!

Ich verwende dazu wie beim Ölauszug einen Papier-Kaffeefilter. Wenn du zufällig auch einen Porzellanfilter hast, dann erleichterst du dir das ausziehen zusätzlich. Mehr dazu findest du in meinem Blogbeitrag „5 praktische Hilfsmittel für häufige Probleme bei der Kosmetikherstellung“.

Da das Glycerit durchaus dickflüssig ist, kann es zwischen einer und fünf Stunden dauern, bis dein Glycerit vollständig gefiltert ist.

Glycerit – Aufbewahrung & Haltbarkeit

Wenn du dein Glycerit abgefiltert und in eine saubere Flasche gefüllt hast, dann musst du es noch beschriften (verwendetes Pflanzenmaterial, Auszugsdatum).

Dein Glycerit solltest du dunkel und kühl lagern, es hält ungefähr 6 Monate.

Einsatzgebiet von Glyceriten

Glycerite kannst du, wie eingangs erwähnt, überall dort einsetzten, wo in Rezepten Glycerin steht.

In der Gesichtspflege verwende ich maximal 2-3% (einige verwenden bis zu 5%) und in der Körperpflege zum Beispiel bei Duschgel kann man den Glycerin/Glycerit-Anteil auf bis zu 35% erhöhen. Ich persönlich bleibe eher bei kleineren %-Anteilen, da ich das klebrige Gefühl nicht mag, welches entsteht, wenn Glycerin zu hoch dosiert ist.

Wie immer ist das aber Geschmackssache – probiere also ruhig aus, was du gerne magst!

Und du?

Hast du schon Glyerite hergestellt? Wenn nicht, hilft dir dieser Artikel?

Hinterlass mir doch gerne einen Kommentar, ich freue mich!

Alles Liebe,
Jules

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