Herbstliches Würzöl mit Hagebutte & Kapuzinerkresse
Ein herbstliches Würzöl mit tollen Farben klingt gut? Dann freue ich mich dir heute ein herrliches Rezept dafür zeigen zu dürfen! Denn es eignet sich nicht nur für fantastische eigene Verwendungszwecke sondern ist auch ein wunderbares Geschenk!
Herbstliches Würzöl mit Hagebutten und Kapuzinerkresse
Diese Woche habe ich einen tollen Handbalsam aus Hagebutten hergestellt. Dabei blieb mir eine Art Hagebuttenmus übrig. Also die Hagebutten, die ich in Öl ausgezogen habe blieben übrig.
Und daraus – also aus den Resten – lässt sich etwas zaubern und zwar das tolle Würzöl. Und durch die Zugabe von Kapuzinerkresseblüten und -blätter wird das Würzöl noch ausgefallener und würziger.
Hier siehst du was ich meine:
Herbstliches Würzöl – die Zutaten
Wie wir eben schon besprochen haben benötigst du für das Würzöl nicht viel:
- Hagebuttenmus
- Kapuzinerkresseblüten und -blätter
- neutrales Bio-Pflanzenöl (zB Bio Sonnenblumenöl)
Hagebuttenmus herstellen
Wenn du den Handbalsam aus Hagebutten bereits hast, dann kannst du natürlich dieses Mus verwenden. Falls du das Mus separat herstellen möchtest, geht das so:
- Frische Hagebutten entstielen und halbieren.
- Die Kerne auslösen und die Hagebutten kurz abspülen und ordentlich abtrocknen lassen.
- Die Hagebutten vorab mit etwas Öl pürieren und wahlweise gleich weiterverarbeiten oder einmal im Topf erhitzen, damit die Hagebutte leichter verträglich wird für Menschen mit empfindlichem Magen.
- Nun das Mus in ein Glas füllen, mit Kapuzinerkresseblüten und -blätter auffüllen und mit Öl bedecken.
Die Farbe, die du siehst entstand nach nur einem Tag, das Öl muss also für die tolle Farbe nicht allzu lange ziehen. Nach ca. 1 Woche kannst du das Öl abseihen und zum Kochen oder verfeinern verwenden.
Alternativ kannst du das Öl natürlich auch mit Inhalt verschenken, das sieht besonders schön aus!
Hagebutten & Kapuzinerkresse
Die beiden sind ganz besondere Pflanzen! Während die Hagebutte (oder Heckenrose) jetzt gerade erst in Saison kommt, ist die Saison der Kapuzinerkresse bald vorbei und somit kann man die noch vorhandenen Blüten und Blätter toll nutzen.
Natürlich kannst du auch beide Pflanzen separat als Grundlage für ein Öl verwenden.
Und du?
Hast du aus beiden Pflanzen schon einmal ein herbstliches Würzöl gemacht? Oder wie verwendest du die Hagebutte bzw. Kapuzinerkresse denn am liebsten?
Hinterlass mir doch einen Kommentar – ich bin gespannt!
Alles Liebe,
Julia
Bitte beachte: Die von mir zur Verfügung gestellten Informationen werden mit aller Sorgfalt zusammen getragen. Die Rezepte sind ausschließlich auf gesunder, intakter Haut anzuwenden und die Anwendung der Rezepte erfolgt auf eigene Verantwortung und Gefahr. Die vorgestellten Inhalte in Bezug auf Hautpflege, Hausmittel, ätherische Öle oder Heilkräuter ersetzen keinen Besuch beim Arzt! Bei Schwangeren und Kindern sowie bei Vorerkrankungen vorab eine Anwendung oder Einnahme mit dem Arzt abklären.
In keinem Fall hafte ich oder mit mir verbundene Gesellschaften oder deren Inhaber/Angestellte für Personen-, Sach- und Vermögensschäden oder Verluste irgendwelcher Art. Eingeschlossen sind direkte, indirekte oder Folgeschäden.
Liebe Jules, Danke für die Idee, hier blühen auch noch die letzten Blüten an der Kapuzinerkresse. Für Kapern wird es nicht mehr reichen, also kommt dein Tipp sehr gelegen. Liebe Grüße zu dir, Evi & Jule
Liebe Evi & liebe Jule,
na bitte, da kommt das Würzöl wirklich gelegen! ❤
Viel Freude bei der Herstellung und beim Genießen!
Alles Liebe,
Jules
vielen Dank für die schönen Rezepte!!!
beatrix
Sehr sehr gerne liebe Beatrix!
Alles Liebe,
Jules
Hallo Julia,
vielen Dank für die tolle Idee. Da muss ich nochmals Sammeln gehen 😉
Meine Frage: beim Handbalsam hast du die Hagebutten ja mit Mandelöl ziehen lassen. Verwendest du dann wirklich dieses Mus? In diesem Rezept ist ja dann von Sonnenblumenöl die Rede….
Liebe Grüsse Susanne
Liebe Susanne,
danke für diese tolle Frage! 🙂
Zur Entstehungsgeschichte: Mir war das Mus nach der Balsamherstellung einfach zu schade zum wegwerfen, weil es noch sooo farbintensiv ausgeschaut und herrlich gerochen hat. Darum hab ich es kurzerhand mit einem Speiseöl aufgegossen und es dann als Würzöl weiterverwendet.
Alles Liebe,
Julia